各地の優れた素材を生かしきる職人技の鮨と本格日本料理
みなとみらい線「馬車道駅」より徒歩2分、馬車道通りを少し入った二階に隠れ家的に佇む「馬車道 鮨 恵しん」では、天然無垢の白木を使用したカウンターや、落ち着いた雰囲気の完全個室で、本格高級鮨や本格会席コースをお愉しみいただけます。
熟練のすし職人が毎朝、各地の優れた食材が集まる豊洲(旧築地)市場にて、確かな目利きで仕入れるのは大間の本まぐろ等各地の旬の上等な食材、また瀬戸内や淡路島から由良産の赤ウニなど、豊洲市場でも手に入りにくい希少な食材を産地直送にて仕入れております。
旬の食材ごとに異なる仕込みを手間を惜しまず丹念に施し、2種類の酢をブレンドするなどシャリにも拘った絶品のお鮨。
またお料理に関しては都内某名店出身の和食職人がお造りしており、鮨コースや会席コースにお出しするお料理は日本料理の名店さながらに絶品です。
大切な方のおもてなしには是非「馬車道 鮨 恵しん」へ。

特別なひと時にふさわしいお鮨、お料理、お酒をご用意してお待ちしております。